食品级三氯蔗糖烘焙糕点饮料冰淇淋甜味剂

三氯蔗糖

产品简介：

蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味,高度安全等特点。是功能性甜味剂之一。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64。

产品性状：

为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。

产品用途：

1、三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

2、高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

3、发酵食品；

4、保健食品和医药等供使用的低糖产品；

5、水果罐头类、蜜饯类食品的生产；

6、快速灌装饮料生产线。