阿力甜食品级高倍甜味剂

一、产品简介

中文名称:阿力甜

英文名称:(S)-3-AMino-4-oxo-4-(((R)-1-oxo-1-((2,2,4,4-tetraMethylthietan-3-yl)aMino)propan-2-yl)aMino)butanoicacid

CAS:80863-62-3

纯度：95+%

包装信息：1g,5g

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

二、产品性状

白色结晶性粉末，味甜，口感接近蔗糖，甜度为蔗糖的2000倍。易溶于水(13.1%)、乙醇(61%)、甲醇(41.9%)和甘油(53.7%)，微溶于氯仿。不吸湿，耐热性、耐酸性均好。大自鼠口LD50大于5g/kg。ADI待定(FAO/WHO，1996)。

三、产品用途

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准 剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺果冻甜味剂0.1（如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量）L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺饮料类（14.01包装饮用水类除外）甜味剂0.1（固体饮料按冲调倍数增加使用量）L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺餐桌甜味料甜味剂0.15g/份L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺胶基糖果甜味剂0.3L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺话化类（甘草制品）甜味剂0.3L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺冷冻饮品（03.04食用冰除外）甜味剂0.1

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。